泸州白酒：“酒是陈的香”白酒要怎么储存

       白酒作为一个穿越中华历史的文化符号，也是民族的文化情结，更是东方大国的生活方式之一。       而酱香型白酒特有的储存文化，更是白酒的精髓所在，这也是无数人为它倾倒的原因！       在岁月长河中，千年的时光。时光飞逝，留下的除了时间的印记，更是美酒的芳香。“酒是陈的香”这是爱酒之人、懂酒之人都明白的一句常识。酱香型白酒更是将储存的作用发挥到了极致。       一年一个生产周期生产出来的酱香型白酒，并不是立即装瓶售卖...

巴蜀液|蒲遥总经理在“首届四川省原酒生产企业20强”发布会上发表获奖

       近日，由四川中国白酒金三角酒业协会主办的“首届四川省原酒生产企业20强”发布会，在成都祥宇宾馆三楼祥瑞厅隆重举行！       主持人介绍完与会嘉宾后，郭剑新副会长兼执行秘书长通报“首届四川省原酒生产企业20强”评选活动情况。由张宇山副会长宣读《关于“首届四川省原酒生产企业20强”评选结果的公告》。       泸州巴蜀液酒业集团总经理蒲遥发表获奖感言，首先感谢了四川中国白酒金三角酒业协会精心组织安排评审和评审专家们德不辞辛劳。通过公平、公正与实地的认真评审，评...

巴蜀液古坊老窖|酱香白酒下沙进行时

       贵州巴蜀液酒业秉承酱香型传统酿造工艺，严格按照传统酿造工艺的每一个关键步骤进行把控。自重阳节开始至今，下沙这一最为重要的环节已进行到尾声。       10000多吨的本地糯红高粱跳跃着，看着热情似火，就像巴蜀液人的热情一样，充满了激情和希望；就像承载着希望的种子，装满了窖池的每一个角落，正孕育着下一个奇迹！在这最好的季节，使用最好的原料，加上一流的工艺控制，让我们充满着期待。接下来就是细心的呵护和严格的管理，让播下的种子生根发芽、开枝散叶。期待着这一季的好收成。     ...

泸州纯粮白酒：白酒的酒花与酒质，到底有什么关系？

       在喝白酒时，晃动酒瓶，我们会发现酒液会泛起泡沫，这就是人们俗称的"酒花"。很多人认为酒花多的就是好酒，酒花少的则质量就差些；酒花消失得越快酒的度数越高。这是真的吗？      小编告诉你如何通过酒花来判断白酒度数的冷知识——“看花量度”，根据不同的酒花，分辨出酒的度数。1、大清花      酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60至75%（v/v）。2、小清花      酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花...

稻城县党政代表团赴纳溪区开展全域对接工作并考察调研泸州巴蜀液酒业集团

       2022年10月30日，稻城县党政代表团在县委格绒追美书记的带领下，一行24人赴纳溪区开展全域对接工作，并到泸州巴蜀液酒业集团大渡口酿酒基地考察调研，纳溪区区长袁维荣，区人大常委会党组书记、主任熊杰等领导陪同调研，泸州巴蜀液酒业集团董事长蒲秀强、总经理蒲遥等全程陪同。       在蒲遥总经理的引领下，代表团参观了酱香型自动化酿酒车间和浓香型酿酒车间，并现场品尝了新酒，都赞不绝口。对巴蜀液人注重品质和与时俱进的发展思路给予充分肯定。       陪同参观的还有纳...

泸州纯粮白酒古坊老窖|为什么会有“酒要满，茶要浅”这一说法?

     “酒要满，茶要浅”指给人斟酒时应尽量满杯，待客倒茶时注意浅盏，这样才显得对人尊重，有规矩。出处：余华云《拱 手?鞠躬?跪拜》:“注入杯中的水不要太满，以七成为宜，以示尊敬……民谚云：‘酒 要满，茶要浅。”1、酒要满     “酒要满”是指在宴席上，主人为客人斟酒的时候，倒至满溢来显示待客的诚挚。很多的地方还有头三杯全满全干，不醉不归的习俗。在宴席上，酒一定要倒满，否则主人就会被认为待客不周。        从酒的作用来说，酒为阳刚之物，酒精本来就会让人情绪激动，正好可以烘托宴...

泸州市政协副主席马宗慧带队到委员企业就市政协“拼经济搞建设”进行调研座谈

      2022年10月12日，市政协副主席、致公党四川省委副主委、泸州市委主委马宗慧带队走访调研委员企业——泸州巴蜀液酒业集团。      调研完生产一线后，召开了“拼经济搞建设”调研座谈会。在座谈会上，公司总经理蒲遥表示，公司响应政府“决战四季度，奋战一百天”的号召，我们正在努力搞建设、抓发展，感谢政府对企业的关心支持。之后马宗慧一行听取了公司的生产经营发展情况介绍，并就遇到的困难和问题进行了深入交流。马宗慧对企业家委员在全市经济社会发展，以及“助力巩固脱贫、助推乡村振兴”中的责任担当给予了充分肯定，并围绕如何帮助委员企业反映...

泸州市纳溪区区长袁维荣一行到泸州巴蜀液酒业集团调研督导

      2022年9月5日，泸州市纳溪区区长袁维荣一行莅临泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司调研督导。集团总经理蒲遥陪同袁维荣区长一行，深入泸州巴蜀液酒业集团大渡口浓酱双优酿酒基地，了解企业生产经营情况，并督导疫情防控和安全生产工作。      袁维荣区长听取蒲遥总经理工作汇报和实地考察后，肯定了泸州巴蜀液酒业集团的生产经营成绩，疫情防控规范、安全生产意识较强。生产基地做到了进门测体温、检查健康码、配戴好口罩、车辆消毒等，疫情防控措施到位。看到厂里正在进行的技改项目施工，袁区长强调：首先，一定要做到安全作业；其次，区委、区政府十分关心...