12月10日上午9点，中国著名白酒专家赖登燡老师在销售公司多名业务经理的陪同下到泸州巴蜀液酒业集团泸州浓酱双优白酒核心产区酿酒基地，为一线相关生产管理人员进行专题培训。赖老师在基地生产技术总监李健和副总经理张友连的陪同下首先到浓香二、三车间进行了现场指导。

       赖老师参观了生产现场后，肯定了浓香型酿酒车间的生产管理成果。对晾糟机、酒甑提出了改进建议；也对部分窖池的养护提出了新的养护建议，现场讲解了好窖泥和好窖池的标准；期间还品尝了新酒，对新酒的品质给予了高度认可。

       参观完车间已经10点过，赖老师在参加学习人员的陪同下一起回到会议室进行具体讲解：

1、窖泥的感官要求；

2、窖泥的养护方法；

3、人工养护窖泥的注意事项；

4、上甑的要求；

5、接酒的要求；

6、原酒尝评的要点；

7、浓香原酒尝评的关键点。

       最后由生产技术总监李健做学习总结，首先感谢赖老师给大家带来详细生动的酿酒专业知识。其次，希望大家下去以后尽快消化所学内容，学以致用，把学习到的知识融入到生产工作中去。改进工艺操作，提高酒的品质。