热烈祝贺巴蜀液酒业集团荣获“2024年全国行业职业技能竞赛——第二届全国食品工业行业职业技能竞赛山东省培训选拔赛指定用酒”的殊荣

       2024年巴蜀液酒业集团以其卓越的品质和深厚的文化底蕴，荣获由山东食品工业协会颁发“2024年全国行业职业技能竞赛——第二届全国食品工业行业职业技能竞赛山东省培训选拔赛指定用酒”的荣誉证书，这一荣誉不仅是对巴蜀液酒业集团酱香型和浓香型基酒品质的肯定，更是对其在行业内专业地位的认可。       巴蜀液酒业集团，这个坐落于中国酒镇（大渡口镇）的企业，背后承载着浓厚的历史与技艺传承。从20世纪60年代纳溪县粮食局曲酒厂的诞生，到2005年改制为泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司，每一步都见证了巴蜀液酒业的辉煌...

2024年秋季巴蜀液酒业集团生产技术、销售业务座谈会

       为加强集团原材料供应、生产、销售等各环节的协同合作，提高整个产业链的效率和竞争力。共同探讨行业面临的挑战，如原材料价格波动、生产技术、销售市场竞争等，寻找解决方案，增强行业的抗风险能力。于2024年10月巴蜀液酒业集团举行了生产技术、销售业务座谈会。       在生产方面，集团积极推进自动化和智能化技术的应用。通过引进先进的生产设备和管理系统，提高生产效率和产品质量，降低生产成本。集团的自动化酿造车间实现了从原粮到出酒的全过程自动化，确保了产品的稳定性和一致性。     ...

泸州巴蜀液酒业·用心酿好酒（古坊老窖）

       泸州巴蜀液古坊老窖浓香酒的形成，从粮食、曲精挑细选到发酵的时长、蒸馏的火候、陈酿的年轮、勾调的精度，都有它独到之处。无不凝聚着巴蜀液人的憨厚、纯朴、勤劳、诚实、精益求精的做人、做事的风格和精神，酿得美酒敬天下。       在选料上，巴蜀液原料全部选用的都是本地特产糯红高粱，以确保原料的质量与纯度。所酿之酒口感会更加的纯和、醇厚、香味更浓郁。        在酿造上严格采用古法酿酒技艺，用上等中高温大曲赋予酒体独特的香味风格。   ...